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Eres chef ejecutivo de cuatro locales. Compara cada indicador con su objetivo (tolerancia 10 %), indica el problema principal de cada local y reparte 9000 € en acciones: gastar donde no hace falta cuenta en contra y pasarte del presupuesto anula el intento. Las cifras son ficticias; es una simulación, no una certificación.
Gasto: 0 € / 9000 €
| Coste de materia prima | 40.0 % | obj. 32.0 % | ⚠️ |
| Tiempo medio en el pase | 12.5 min | obj. 12 min | ✔ |
| Merma sobre compras | 8.5 % | obj. 8.0 % | ✔ |
| Satisfacción de clientes | 4.35 /5 | obj. 4.3 /5 | ✔ |
| Rotación anual de personal | 27.0 % | obj. 25.0 % | ✔ |
| Coste de materia prima | 33.0 % | obj. 32.0 % | ✔ |
| Tiempo medio en el pase | 16.5 min | obj. 12 min | ⚠️ |
| Merma sobre compras | 8.0 % | obj. 8.0 % | ✔ |
| Satisfacción de clientes | 4.2 /5 | obj. 4.3 /5 | ✔ |
| Rotación anual de personal | 24.0 % | obj. 25.0 % | ✔ |
| Coste de materia prima | 34.0 % | obj. 32.0 % | ✔ |
| Tiempo medio en el pase | 12 min | obj. 12 min | ✔ |
| Merma sobre compras | 11.0 % | obj. 8.0 % | ⚠️ |
| Satisfacción de clientes | 4.3 /5 | obj. 4.3 /5 | ✔ |
| Rotación anual de personal | 26.0 % | obj. 25.0 % | ✔ |
| Coste de materia prima | 32.0 % | obj. 32.0 % | ✔ |
| Tiempo medio en el pase | 12.5 min | obj. 12 min | ✔ |
| Merma sobre compras | 8.0 % | obj. 8.0 % | ✔ |
| Satisfacción de clientes | 4.4 /5 | obj. 4.3 /5 | ✔ |
| Rotación anual de personal | 35.0 % | obj. 25.0 % | ⚠️ |